Perfil
A Padaria do Gá, em Sesimbra, é um daqueles lugares onde a tradição do pão ainda se mantém viva. Situada na Rua da Fé, é conhecida pelo pão artesanal cozido de forma tradicional, com crosta estaladiça e sabor que recorda os tempos antigos. O nome da casa homenageia Adrião Pinto, carinhosamente conhecido por “Gá”, cuja família continuou a desenvolver e preservar esta tradição de panificação. Mais do que uma padaria, é um espaço ligado à cultura local e ao saber fazer que atravessa gerações. Aqui o pão continua a ser protagonista, mantendo viva uma parte importante da identidade gastronómica de Sesimbra.
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